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IBP Premiumqualität-Rindfleisch


Der einzigartige Geschmack des US-amerikanischen Rindfleisches ist das Ergebnis unterschiedlicher Faktoren.

Die Kombination der besten Rinder mit einer ausgewogenen Fütterung, einem natürlichen und stressfreien Leben auf offenen Farmen auf den weiten Ebenen der USA. Eine Ernährung vom natürlichen Gras der Prärie in den ersten 15 Monaten, sowie einer exakten Mischung aus Getreide und Mais in den nächsten vier Monaten, tragen ihren Teil zum einzigartigen Geschmack und besonderer Marmorierung bei.

Ein bedeutsamer Faktor bei der Bestimmung der Qualität des Rindfleisches ist das Ausmaß der Marmorierung (intramuskuläre, seidige, feine Adern weichen Fetts). Aus diesem Grund wird das Fleisch entsprechend der drei höchsten in den USA erhältlichen Qualitätsgrade verwendet. Die Marmorierung zergeht beim Kochen und zeitigt saftige, zarte und köstliche Steaks.



The ibp Trusted Excellence® brand represents value-added beef and pork products that better meet our customers' needs and satisfy consumers' desires. ibp Trusted Excellence brand has a tradition of excellence and commitment to quality, service and leadership in the fresh meats industry.

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